Ингредиенты:

800 гр. свиной мякоти, 5 зубчиков чеснока, 1/2 головки репчатого лука, 1 бульонный кубик, 1/4 ст.ложки крахмала

Способ приготовления:

Из чеснока и лука выжать сок. Мясо нарезать крупными кусками, посолить и натереть этим соком. На медленном огне поджарить мясо до образования румяной корочки, вынуть куски мяса шумовкой, а в подливку добавить измельченный бульонный кубик, разведенный в 1 стакане воды.

Добавить, постоянно помешивая, крахмал, дать соусу закипеть и снять с огня. В остывший соус добавить луково-чесночный сок, процедить и залить процеженным соусом мясо.

Приятного аппетита