Ингредиенты:

3 яйца, 2 куска черного хлеба, 2 ломтика ветчины, 2 прямоугольных кусочка сыра, 1 столовая ложка густой сметаны, 1 столовая ложка растительного масла, 100 гр. зелени укропа или петрушки, соль и перец по вкусу.

Способ приготовления:

Масло разогреть на сковородке, положить куски хлеба, сверху положить ломтики ветчины. Яйца смешать со сметаной и специями и взбить. Полученной смесью залить слегка поджаренные бутерброды, поверх яичной смеси на бутерброды положить кусочки сыра.

Посыпать все мелко нарезанной зеленью, накрыть крышкой и жарить в течении 5-ти минут, затем аккуратно перевернуть яичницу и жарить под крышкой еще 5 минут.

" Сыр и ветчина должны быть размером с кусок хлеба"

Приятного аппетита