Для теста: 

250гр сахара(один стакан)
200гр сливочного масла
300гр муки
1г ванилина
5 шт яиц

Для начинки:

Вот здесь самое интересное!!! Для начинки подойдет все, что у Вас есть!!!! Можно взять одну шоколадку и натереть ее на крупной терке - получатся кексики с шоколадом, цукаты, изюм, мармелад, орехи, а для детей можно натереть морковку на мелкой терке, овощи дети не очень любят, а вот сладкое!!!!!!!! т.е все, что Вам захочется!

Способ приготовления:  

Яичные желтки растереть со 200гр сахара и размегченным сливочным маслом. Отдельно взбить яичные белки с 50гр сахара.

Соединить белковую и желтковую массы и снова все взбить. Добавить начинку, (тертый шоколад), добавить муку, все хорошо перемешать!

Полученное тесто выложить в смазанные маслом формы, заполнив их на 3/4. Выпекать в духовке при средней температуре минут 15-20.