Ингредиенты:
300 гр. дрожжевого слоеного теста, 200 гр. помидоров черри, 200 гр. ветчины, 100 гр. сыра, 1 некрупный кабачок, 10 гр. маслин, 40 мл. оливкового масла, зелень базилика, соль.
Способ приготовления:
Помидоры черри вымыть, разрезать на половинки, посолить. Зелень базилика вымыть, нарезать (несколько листиков оставить для украшения).
Сыр натереть на терке, ветчину нарезать соломкой. Кабачок вымыть, очистить от кожуры, удалить семена, нарезать мелкими кубиками, затем слегка обжарить в 20 мл. оливкового масла.
Тесто тонко раскатать, вырезать формочкой круги диаметром 10-12 см, выложить их на противень, сделать бортики и смазать оставшимся оливковым маслом.
Сверху выложить ветчину, кабачоки черри, посыпать сыром и базиликом. Выпекать в предварительно разогретой духовке до готовности.
Перед подачей к столу украсить маслинами и оставшимися листиками базилика.
"Вместо ветчины можно использовать варено-копченую колбасу или копченую грудинку"
Приятного аппетита