Ингредиенты :

2 моркови, 3 картофелины 3 яйца,

200 гр. слабосоленой семги или форели по усмотрению

Красная икорка 2 ст. ложки красной икры, укроп или любая зелень на ваш вкус, майонез

Способ приготовления::
Картофель, морковь и яйца сварить, почистить от кожуры, дать остыть до комнатной температуры. Разложить на лист пищевой бумаги равномерным слоем поочередно потертую морковку, картофель и яйца.Между слоями смазывать майонезом.

Измельчить укроп и порезать полосочками филе рыбы. Выложить их с одной стороны листа.Свернуть все рулетом, начиная со стороны рыбы.Оставить в прохладном месте на пару часов.

Порезать порционными кусочками и украсить красной икрой. Салат «Царский рулет» готов!

Приятного аппетита