Ингредиенты:

1 стакан подсолнечного или оливкового масла, 2 куриных яйца, 1 столовая ложка уксуса, 1/2 чайной ложки готовой горчицы, соль и сахарный песок по вкусу.

Способ приготовления:

В стеклянную или керамическую посуду влить сырые яичные желтки, посолить, добавить горчицу и перемешать ложкой или венчиком (но не взбивать). Затем в несколько приемов влить подсолнечное масло, каждый раз хорошо перемешивая.

В массу добавить уксус, если майонез получится очень густой можно разбавить его теплой кипяченой водой.

Приятного аппетита